Descrição
Caixa com 10 tubos.
Meio confirmatório para contagem de coliformes em leite materno. Todo leite humano doado ao Banco de Leite Humano (BLH) deverá ser submetido aos procedimentos de seleção, classificação e pasteurização. Uma vez concluídas essas etapas, o BLH deverá estocar o produto, ainda cru, para futuro processamento/pasteurização ou iniciar imediatamente o processamento/pasteurização e controle de qualidade pós-pasteurização.
A partir do procedimento clássico para detecção de coliformes totais, foi desenvolvida uma metodologia alternativa que consiste na inoculação de quatro alíquotas de 1 mL cada de leite humano ordenhado pasteurizado, pipetadas de forma independente e inseridas em tubos com 10 mL de caldo bile verde brilhante 5% com tubos de Durham em seu interior. Uma vez que o objetivo da pasteurização é eliminar 100% das bactérias patogênicas, a presença de coliformes em amostra de leite pasteurizado caracteriza o produto como impróprio para consumo.
O caldo brillant green contém dois inibidores que são o Oxgall e o corante verde brilhante. Organismos, principalmente coliformes, que são resistentes à ação dos inibidores e que
fermentam a lactose, são capazes de replicar neste meio. A fermentação é detectada devido a produção de gás.
Tipos de amostras: Amostras de leite materno que necessite confirmação de coliformes totais. O laboratório deve estabelecer critérios de coleta, rejeição e conservação das amostras, conforme sua política da qualidade. Sempre considerar as necessidades específicas dos microrganismos alvos das análises, microrganismos com necessidades especiais (suplementos específicos ou ambiente controlados) podem não apresentar crescimento adequado se semeados em meio de cultura que não apresente os requisitos mínimos.
Armazenamento e estabilidade: Para fins de transporte, o produto pode permanecer em temperatura ambiente por até 72h. No laboratório os tubos devem ser armazenadas em temperatura de 2 a 12ºC, condições em que se mantém estáveis até a data de vencimento expressa em rótulo, desde que isento de contaminação de qualquer natureza. O uso de refrigerador tipo frost-free não é recomendado para meios de cultura devido ao efeito desidratante deste tipo de equipamento. Conforme descrito em literatura, o laboratório deve retirar da refrigeração apenas a quantidade de produto que deverá ser utilizada em sua rotina e deixar estabilizar a temperatura, antes de sua utilização, em temperatura ambiente, podendo utilizar a incubação em estufa (± 37ºC) para redução do tempo de secagem ou estabilização. A repetição do processo de refrigeração/estabilização não é recomendada, a constante troca de temperatura pode levar a desidratação do produto ou expor o produto a contaminações.
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